《寻味》由北京市文联主席陈平担任总策划,由当代著名剧作家、电影导演、教授龚应恬及中国台湾著名导演李宗熹联合编剧,李宗熹担任导演、国家一级舞美设计王辛刚担任舞美视觉总监、“舞台魔法师”黎仕祺担任舞台设计顾问,同时汇集了拥有充分舞台和艺术经验的两岸知名主创团队。整个人物关系图谱中,不同阵营的配角也并非纸片人,而都隐含了个人的经历与考量。比如时雨和白雪莺,一对有些“社恐”的有情人,原本无念于权力,但在使命驱动下也担起大任。而大司命、白雪鹭、鲛人止渊等仁,或许被视为反派,但凡人视角下不同立场的命运书写,让观众也生出理解与同情。